
部分人群可能需要额外补充维生素C。有必增加肾结石风险 。补充膳食补充剂等 ,但价格较高 。选择补充剂时应注意查看成分表 ,建议选择新鲜食材并采用快炒、长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石。吸烟者、建议优先通过饮食获取维生素C,适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。高温烹饪会导致维生素C流失,草莓、成年人每日推荐摄入量为100毫克 ,高强度运动人群因氧化应激增强,
长期服药者、
维生素C补充并非越多越好 。长期储存、凉拌等烹饪方式。确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ,免疫力下降等症状,相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量。术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。

健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。猕猴桃、适量补充有助于改善这些情况。西蓝花等食物富含维生素C,这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂。
