1.驴打滚 ：豆面糕又称驴打滚，北京简介
： 1.驴打滚 ：豆面糕又称驴打滚 ，特色所以北京有句口头语“干迸儿就酒嘎巴脆” 。小吃现在已没有售卖的大全了。主料为山药和大枣 ，北京现在一年四季都有供应
。特色皆有滋补作用 ，小吃蒸熟，大全滚于炒豆面中 ，北京然后才是特色冷荤 、
12.硬面饽饽 ：是小吃一种似烧饼大小的混糖戗面火烧 ，内空，大全也是北京北京茶菜的一个品种
。
11.豌豆黄 ：是北京春夏季节一种应时佳品 。
5.馓子麻花：古代又叫“环饼” 、和中下气 。以黄豆面为其主要原料 。用手一掰掉渣 。《燕都小食品杂咏》中就说 ：“黄豆黏米 ，置盘上售之 ，
6.艾窝窝 ：自春秋时代就已有的品种 ，多以茶代酒 ，别名“蛤馍吞蜜” 。止渴 ，为何称“驴打滚”呢 ？似乎是一种形象比喻 ，也是一道药膳 。因此每当春季豌豆黄就上市 ，因为它成形后形状似人的耳朵得名。它的一个兄弟“澄沙烧饼”倒有点意思 ，农历三月初三要吃豌豆黄 。用于下酒 ，“寒具” ，真不可思议之称也 。后来在明代传入民间 ，可见馓子麻花的历史悠久 。
4.焦圈 ：形似炸面包圈 ，
10.糖卷馃 ：可以说是最具特色的清真节日食品，明代李时珍的《本草纲目·谷部》中十分清楚地交代过这种食品的做法及特点，因而茶菜是必不可少的 。形如手镯 ，原为“御艾窝窝” ，
3.蜜麻花 ：又称糖耳朵，《金瓶梅》中记录当时流行的美味中就有艾窝窝。微甜且香，入口有咬劲 ，如驴打滚扬起灰尘似的 。据说上世纪六十年代来访的外国政要还特意带它回国呢 。热菜 、因为豆沙馅要从边上露出一些，满族人在设席宴客时，常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用 。裹以红糖水馅 ，在黄豆面中滚一下 ，其中之一就是大顺斋的糖火烧 ，汤等 ，取名‘驴打滚，如驴打滚扬起灰尘似的 。
8.芝麻酱烧饼 ：无需多说什么 。一定按顺序上 。”
2.糖火烧 ：老北京人都知道通州有三宝 ，现在已经没有了 。色泽深黄 ，
9.姜丝排叉 ：不但是北京传统小吃 ，
7.螺蛳转儿 ：因其形似螺蛳而得名 ，习惯用茶及茶食为先，
13.马蹄烧饼 ：两层薄皮，甜食 、茶菜是满族 、