拌匀，节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条盐两小勺 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄镇江香醋30克、节后解腻鸡精  、刮油瓜条

菜凉生抽5克、拌黄胡椒粉适量  、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，白糖两大勺、刮油瓜条香油20克、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、鸡精 、胡椒粉适量拌匀，再加入两大勺白糖 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，蒜末适量 、

　　原料 ：黄瓜两根 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、生抽5克、